Las Palmas de Gran Canaria : plongez dans le charme atlantique de la capitale emblématique de Gran Canaria.

Las Palmas de Gran Canaria est une étape incontournable pour tous ceux qui visitent Gran Canaria. Si vous planifiez l'itinéraire de votre prochain voyage, la capitale devrait être une halte immanquable sur votre chemin, à moins d'une heure de trajet de notre hôtel.

Elle est non seulement la capitale de l'île, mais aussi de la province orientale de Las Palmas et de la Communauté Autonome des Canaries, un rôle partagé conjointement avec Santa Cruz de Tenerife. Située au nord de Gran Canaria, elle est la ville la plus peuplée de l'archipel avec plus de 380 000 habitants, ce qui en fait également l'une des 10 plus grandes d'Espagne.

L'histoire de cette ville remonte à l'année 1478, devenant la première ville fondée par la Couronne de Castille dans l'Atlantique, émergeant quelques années seulement avant l'épopée de la découverte de l'Amérique par Christophe Colomb.

Las Palmas se distingue par son caractère cosmopolite. En vous promenant dans ses rues, vous pourrez vous imprégner de toute son histoire tout en découvrant de nombreux sites touristiques qui ne vous laisseront pas indifférent. De plus, la ville abrite l'un des ports les plus importants d'Espagne et de l'Union Européenne : le Port de la Lumière et de Las Palmas.

Lors de votre visite de la ville, vous pourrez vous promener dans des rues chargées d'histoire jusqu'à atteindre des plages urbaines comme vous n'en avez jamais vues auparavant, tout en découvrant les secrets les mieux gardés de chaque quartier. Des endroits comme le quartier de Vegueta, dont la Calle de los Balcones est une véritable leçon magistrale de l'évolution de l'architecture aux Canaries, des éléments gothiques de la Renaissance aux néoclassiques. Ses bâtiments les plus anciens préservent un trésor historique, comme le traditionnel balcon canarien en bois qui perdure encore sur certaines de ses façades, constituant le noyau urbain original du centre historique. Le quartier de Triana, se distingue également par son caractère, tout comme le quartier des Pêcheurs, deux endroits charmants incontournables lors de la visite de la ville.

Le quartier de Vegueta, pôle culturel de Las Palmas de Gran Canaria

Ce quartier sera sans aucun doute l'une des étapes incontournables de votre voyage à Las Palmas de Gran Canaria. Une promenade dans le centre historique de la ville est indispensable pour y ressentir son atmosphère avec ses rues pavées et ses bâtiments coloniaux espagnols datant de l'époque de la conquête des îles Canaries au XVe siècle. Dans ses rues majestueuses, vous trouverez l'œuvre architecturale la plus importante que les Rois catholiques ont fait construire en dehors de la péninsule ibérique : la Sainte Église Cathédrale Basilique des Canaries, également connue sous le nom de Cathédrale Basilique Sainte-Anne, qui donne son nom à la place sur laquelle elle est située. Composée de trois nefs voûtées en berceau, la Cathédrale Basilique Sainte-Anne s'élève à plus de 20 mètres de hauteur dans un design et une façade de style néoclassique très caractéristiques. Vous ne pouvez pas manquer l'opportunité de découvrir le trésor qui se cache derrière ces murs : Notre-Dame des Douleurs, l'une des pièces les plus importantes du sculpteur religieux José Luján Pérez. Actuellement, la Cathédrale Basilique Sainte-Anne est l'une des deux cathédrales de l'archipel et est considérée comme le principal édifice de culte catholique des Canaries. Si vous le souhaitez, vous pourrez monter au sommet de la cathédrale par la tour Sud, d'où vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur la ville et sur le port.

Mais ce n'est pas le seul trésor que cache le quartier de Vegueta. D'autres lieux emblématiques se distinguent tels que le Théâtre Pérez Galdós, devenu le siège permanent du Festival d'Opéra de Las Palmas de Gran Canaria Alfredo Kraus, ou la Maison de Colomb, l'un des bâtiments les plus impressionnants et connus de Las Palmas datant de plus de 500 ans, qui remplit actuellement la fonction de musée consacré à l'étude et à la diffusion de l'histoire de la ville et de ses relations avec l'Amérique.

Si vous vous promenez dans ce dernier, pour pourrez observer l'arrière de la Cathédrale et la place Pilar Nuevo, qui était autrefois l'ancien lieu de rencontre des femmes qui puisaient de l'eau du pilier central.

Le quartier de Triana, zone commerçante de Las Palmas de Gran Canaria

Triana est un autre quartier que vous ne pouvez pas manquer lorsque vous arrivez à Las Palmas de Gran Canaria, son caractère historique est incomparable, bien que cette zone se distingue surtout par la beauté de ses rues, sa diversité gastronomique et son large éventail de commerces. Si vous recherchez les enseignes les plus renommées où vous détendre et profiter des dernières tendances, n'oubliez pas de passer par la Calle Mesa y López.

Zone Puerto-Canteras, La Isleta et San Cristóbal, passages obligés à Las Palmas de Gran Canaria

La ville compte d'autres quartiers et zones également très populaires et que vous ne pouvez pas manquer. Si vous avez entendu parler de la Plage des Canteras, Guanarteme est un arrêt indispensable dans votre itinéraire. Un endroit qui recueille beaucoup d'histoire et qui au cours des vingts dernières années est devenu l'un des quartiers les plus prisés de la ville. Sa célèbre Plage des Canteras est l'une des grandes attractions que réserve la ville de Las Palmas de Gran Canaria. Elle est l'une des plus belles plages urbaines d'Europe, et vous enchantera par son sable doré à perte de vue et ses eaux cristallines. Un récif naturel la protège des vagues et vous pourrez vous détendre en regardant les surfeurs assidus à la plage de "La Cícer".

De l'autre côté de la plage, vous pourrez découvrir la zone Puerto-Canteras, également connue sous le nom de La Puntilla. Vous y trouverez notamment le Musée Elder (musée des sciences), l'aquarium Poema del Mar, le marché du port et le Port de la Lumière, l'un des quais les plus importants d'Espagne.

Votre itinéraire doit impérativement vous permettre de profiter du Parc Santa Catalina, la porte d'entrée de la ville pour tous les voyageurs arrivant par la mer au Port de La Lumière, qui est devenu un point de référence pour les voyageurs.

La Isleta et San Cristóbal sont deux des quartiers les plus anciens de la ville, ainsi que parmi les plus charmants. Si vous êtes un passionné de sport, vous connaîtrez sûrement la plage du Confital, située dans la zone de La Isleta. San Cristóbal vous surprendra par l'union d'une atmosphère urbaine et cotière que vous trouverez sur place. Vous pourrez vous y promener dans un ancien quartier de pêcheurs en vous laissant imprégner par le parfum de la mer.

Restaurants pour déguster la cuisine typique canarienne et la gastronomie locale

La cuisine canarienne est une délicieuse expression de la riche culture culinaire des îles Canaries. La gastronomie locale se caractérise par un mélange d'influences africaines, européennes et latino-américaines, ce qui la rend unique et très variée. Certains des ingrédients les plus courants dans la cuisine canarienne incluent les papas arrugadas (pommes de terre cuites dans de l'eau salée et servies avec du mojo), le poisson frais, les bananes, le gofio (farine de céréales torréfiées) et le mojo (une sauce épicée à base d'ail, d'huile et d'autres condiments).

• Restaurant Bodegón Las Lagunetas : situé dans le quartier de Triana, ce restaurant est connu pour proposer une spécialité culinaire très appréciée aux Canaries : le jambon de porc rôti accompagné des célèbres papas arrugadas avec mojo. Les convives peuvent déguster de véritables saveurs canariennes dans une ambiance chaleureuse et typique de la région.

• Restaurant La Marinera, spécialisé dans les poissons frais : la position géographique des îles Canaries se traduit par une offre abondante de poissons et de fruits de mer frais, préparés de différentes manières, comme la "vieja sancochada" ou le "cherne à la espalda".

• Restaurant Grill Casa Carmelo : situé sur la plage de Las Canteras, il offre les meilleures vues pour déguster une cuisine locale. Spécialisé dans la préparation de viandes grillées, il se distingue par l'utilisation de produits locaux frais de première qualité. Ce restaurant est devenu un lieu emblématique pour les amateurs de grillades, offrant une expérience gastronomique unique dans un cadre côtier spectaculaire. Ses plats se distinguent par la fraîcheur et l'authenticité des ingrédients locaux utilisés, pour une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Restauration à Las Palmas de Gran Canaria

La haute gastronomie est un élément parfait pour découvrir la culture et la tradition de n'importe quel endroit. C'est pourquoi votre expérience à Las Palmas de Gran Canaria ne sera pas complète tant que vous n'aurez pas découvert sa gastronomie de luxe. Le Restaurant Tabaiba et le Poemas by Hermanos Padrón, tous deux étoilés Michelin, sont deux excellentes options pour conclure votre escapade dans la ville.

• Le restaurant Tabaiba. Dirigé par le chef Abraham Ortega, ce restaurant nommé d'après une plante endémique des Canaries possède, depuis 2023, une étoile au Guide Michelin. Le Tabaiba détient également 1 Soleil du Guide Repsol depuis 2022. Avec le chef, son équipe composée d'Aser Martín et du maître d'hôtel et sommelier José Pérez, proposent une version avant-gardiste de l'authentique cuisine canarienne.

• Poemas by Hermanos Padrón. « Jamais deux sans trois », devise qui représente la philosophie de 'Poemas', le restaurant des frères Padrón qui ont réussi à tripler les étoiles Michelin. À la tête de la cuisine, Icíar Pérez, chef de cuisine exécutif, se nourrit de l'essence transmise par les frères Padrón. Sa maîtrise a été reconnue par le célèbre guide rouge.

Gran Canaria offre une multitude d'expériences pour découvrir l'île. La capitale de notre île est sans aucun doute l'une des visites à ne pas manquer lors de votre séjour au Grand Hotel Residencia ***** GL. Tout comme les emblématiques Dunes de Maspalomas, une réserve naturelle située à quelques mètres de l'hôtel et qui sera le complément parfait à une expérience unique dans notre villa où le confort et l'excellence se manifestent dans le service, la gastronomie et la décoration.