Restauration en Cross dining
Restaurants au Seaside Palm Beach
Pour plus d'expériences culinaires, nos clients en demi-pension au Seaside Grand Hotel Residencia peuvent également profiter d'une cuisine raffinée au restaurant principal de notre hôtel voisin, le Seaside Palm Beach (* sous réserve de disponibilité).
Vous pouvez ainsi opter pour un dîner au restaurant italien à la carte, Il Giardino, ou au restaurant de tapas gastronomiques, La Bodega.
Veuillez réserver votre table à la réception de notre hôtel au préalable.
La Bodega
À la Bodega, nous proposons des spécialités de tapas qui sont aujourd'hui si caractéristiques de l'identité espagnole. Nous avons élevé le concept de tapas à celui de haute gastronomie, en utilisant des ingrédients typiques de la région, tels que les fromages et le saumon d'Uga de Lanzarote, ou encore le traditionnel jambon ibérique de Bellota. Toutes nos tapas sont préparées avec des ingrédients frais et de première qualité.
Un instant à la Bodega est bien plus qu'un délicieux dîner accompagné d'un bon vin, c'est une expérience, un moment de convivialité pour profiter de l'instant dans un environnement intime et accueillant. Nous avons pensé le restaurant et avons soigné chaque détail pour que vous vous sentiez comme dans une véritable cave, avec du mobilier fabriqué à la main par de grands artisans de l'île.
Code vestimentaire
Tenue élégante : Pantalon long et chemise à manches longues pour les messieurs. Les tongs de plage ne sont pas autorisées.
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Restaurant à la carte La Bodega Palm Beach
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Intérieur du restaurant La Bodega
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Restaurant de Tapas La Bodega
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Trilogie de pommes de terre – Restaurant La Bodega
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Il Giardino, Italian Restaurant in Maspalomas
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Chef Lorenzo Fauri
Il Giardino
Le chef Lorenzo Fauri a perfectionné son art en combinant les recettes traditionnelles de sa famille avec l'expérience acquise dans les restaurants étoilés Michelin les plus renommés de Londres. Au Il Giardino, Lorenzo rend hommage à son Italie natale avec des créations qui allient le classique au contemporain, à partir d'ingrédients frais provenant directement des jardins et des pêcheurs locaux.
Imaginez que vous savouriez un turbot cuit au four avec des olives de Taggia et des câpres, ou que vous goûtiez à la spécialité de votre grand-mère: les Gnudi, des « raviolis nus » qui évoquent les souvenirs de la cuisine la plus traditionnelle. Chaque plat est une invitation à un voyage plein de tradition et de passion, avec une histoire que notre chef se fera un plaisir de vous raconter.