Cross-Dining

La Bodega

Im Konzept-Restaurant La Bodega Palm Beach dreht sich alles um die Verwendung regionaler Qualitätsprodukte. Das À-la-Carte Restaurant hat das Konzept der Tapas auf die Haute Cuisine übertragen, mit Zutaten aus der Region, wie kanarischem Käse, Lachs der Finca Uga sowie Jamón Ibérico. Alle Tapas haben eines gemeinsam: sie werden aus frischen und hochwertigen Produkten hergestellt.

Entsprechend des Herkunftslandes der Tapas wartet die Bodega natürlich auch mit einer Selektion der besten spanischen und kanarischen Weine auf.

Eine Bodega ist jedoch noch viel mehr als ein Ort, an dem man lecker speisen und einen guten Wein geniessen kann. Es ist vielmehr eine Philosophie, eine Lebensart, ein geselliges Beisammensein in gemütlichem Ambiente. Damit man sich wie in einer echten Bodega fühlt, wurde bei der Inneneinrichtung auf jedes Detail geachtet. Dunkles Holz, Naturstein, handgefertigte Lampen bestimmen das Interieur.

Esencia

Eines der kulinarischen Highlights des Seaside Palm Beach***** ist das À-la-Carte Restaurant Esencia. Der Name ist Konzept: “Esencia” steht für die pure Essenz der mediterranen Küche. Verbringen Sie einen unvergesslichen Abend in stilvollem Ambiente und genießen Sie die modern interpretierte mediterrane Küche, mit ihren frischen und erlesenen Zutaten.

Das Restaurant Esencia offeriert ein Wochenmenü mit jeweils vier Vorspeisen, vier Zwischengängen, vier Fisch- oder Fleischgerichten und diversen Desserts zur Auswahl. Selbstverständlich können Sie auch einzelne Gerichte aus dem Angebot wählen, anstelle eines kompletten Menüs.